1.可有效地减少血（xuè）管壁内（nèi）所积累的胆固（gù）醇，对于预（yù）防血管硬化、胆结石的（de）形成都颇具效力。

2.含（hán）有（yǒu）丰富的钙、磷、铁元素（sù），对骨骼发育和（hé）造血十分有益，可预（yù）防贫血。

3.对肝脏具有解毒、排毒的（de）功（gōng）效。

4.有调（diào）节血压、保护神经（jīng）纤维（wéi）、活化细胞的作用，经（jīng）常食用鱿鱼能延（yán）缓身体衰老。

5.可补充脑力，预防老年痴（chī）呆症。

6.有滋阴养（yǎng）胃、补虚润肤的疗效。

7.其含有大量的牛磺酸（suān），可帮助人（rén）体预防成（chéng）年（nián）病，缓（huǎn）解疲劳，恢复（fù）视力，改（gǎi）善肝脏（zāng）功能。

8.其含有的多肽和硒有抗病（bìng）毒、抗射线的作用。